土豆做法 秋季滋补又养生的土豆炖排骨

　　做法三

　　主料

　　胡萝卜，土豆，排骨，蒜，姜，葱各适量酱油、盐、味精等适量。

　　方法

　　1、葱洗净后切成小节，姜蒜去皮后，洗净并菜刀拍开。

　　2、萝卜去根和头后洗净，切成小块，土豆去皮后洗净，切成小块待用。

　　3、排骨洗净后切小块，并将排骨在清水中浸泡半天。

　　4、中间换一次水，倒去血水，洗净备用。

　　5、在炒锅注入冷水，大火烧开。

　　6、将排骨放入，加少许料酒，烫熟后捞出。

　　7、将炒锅洗净后，放入煮熟的排骨、胡萝卜、土豆、姜和蒜，以及适量的酱油和盐。

　　8、加入适量的水用中火煮二十分钟，即可关火。

　　9、等到高压锅冷却后，打开锅加入葱和适量味精搅拌均匀即可装盘食用。