牛奶蒸蛋做法 营养又健康的吃法

　　鲜奶蒸蛋三

　　材料

　　鸡蛋1枚，牛奶120ml，白砂糖2茶匙（10g），橙子1片。

　　做法

　　鸡蛋在大碗中打散，加入牛奶、白砂糖搅拌均匀成蛋羹液。

　　将调好的蛋羹液用细筛网过筛，之后倒入小碗中，每碗七、八分满即可，用保鲜膜将碗口封住。

　　大火烧开蒸锅中的水，将装有蛋羹液的小碗放在蒸锅箅上，大火蒸8分钟后，关火，不要打开锅盖，闷2-3分钟。

　　橙子去皮，切成角状，放在蒸好的蛋羹上点缀即可。

　　小诀窍

　　做这款蛋羹时，要掌握1份蛋液加3份牛奶的比例，这样蒸好的蛋羹最鲜嫩可口。如果天气暖和，还可以将蒸好的蛋羹放入冰箱冷藏室冷藏一段时间再食用，味道更特别。

　　牛奶炖蛋一

　　材料

　　小笨鸡蛋两个，牛奶一袋200毫升，蜜豆，白糖一茶匙。

　　做法

　　1.鸡蛋打散，加糖搅拌均匀。

　　2.加入牛奶，搅拌均匀。

　　3.把蛋液过筛，滤去浮沫。

　　4.倒入容器中，加盖盖子（如果容器没有盖子，可加盖保鲜膜，用牙签扎几个小孔），放入笼中蒸。

　　5.中大火10分钟即可。

　　6.吃时放几粒蜜豆，口感更好哦。

　　牛奶炖蛋二

　　材料

　　鸡蛋2个、牛奶1盒250ML，糖2茶匙。

　　做法

　　1、鸡蛋加入糖用小刀打散加入牛奶搅拌均匀。

　　2、把鸡蛋慢慢倒入筛网中过滤2次。

　　3、然后盛入蒸碗，滤去浮沫，盖上一层保鲜膜。

　　4、烧开一锅水后，放入蒸碗隔水蒸10分钟。

　　5、享有时淋上蜂蜜增添风味。

　　小诀窍

　　用小刀打蛋能使鸡蛋更加均匀幼滑，小刀可把蛋白中的胶状物质切开。

　　总结：早上早起两分钟，就能给家人发及宝宝做道营养的早餐，早餐吃好才能学好并且有精神工作一整天哦。