鸡蛋饼做法 儿童与白领必备的营养早餐

　　现在时间过的快，早上儿童与白领人群，几乎都是赶着点出门，生活节奏快，那如何吃着营养早餐呢？营养早餐怎么做？下面小编为大家介绍几款早餐的快捷做法，一起来学习一下吧。

　　鸡蛋卷饼

　　材料

　　面粉200克，鸡蛋2个，温水，葱花适量，盐少许。

　　做法

　　1.面粉加温水和盐搅成稀面糊，最好饧半个小时。

　　2.鸡蛋打散，锅中油热后，开小火，用勺子舀一勺稀面糊倒入锅里，转动锅部，摊成薄饼，待面糊凝固后，倒入适量鸡蛋液，转动锅部，使蛋液平铺在饼面上，均匀撒入葱花。

　　3.待底部煎至金黄色，表面蛋液也凝固了，卷起来，再两面烙至熟即可。

　　生菜火腿肠鸡蛋卷饼

　　材料

　　飞饼两张，火腿肠一根，鸡蛋2个，生菜，黄瓜一根，黑胡椒粉，盐。

　　做法

　　1.鸡蛋打碗里面，稍微加些盐，用平底锅摊成小圆饼，再切成条状。

　　2.火腿肠切条，撒少许黑胡椒粉。可以放微波炉里面稍微加热一分钟风味更独特，黄瓜切条，飞饼放平底锅里煎，不用放油，一面金黄后翻面煎至金黄即可。

　　3.把鸡蛋饼条、火腿肠条、黄瓜条和生菜放到煎好的飞饼上卷起即可。