告别冬季胃寒症 9款辣味美食暖身

酸辣土豆丝

材料：土豆，干辣椒，花椒，醋，盐，鸡精，食用油，酱油

做法

1土豆去皮切丝，放到清水中备用，防止变黑。

2锅中加入食用油，等油热了以后放入干辣椒和花椒。

3然后将沥干水的土豆丝放入锅中煸炒。

4等到土豆丝快熟时，加入鸡精、盐、酱油、醋（如果喜欢吃脆一点的土豆丝，醋可以提前放。如果喜欢绵软一些的就晚放一会，因为放醋是为了炒的土豆丝不变软，保持土豆丝脆脆的感觉）适当食用还在减肥的作用哦。

5翻炒几分钟就可以出锅了。

麻辣烤翅

材料：鸡翅10个（或根据人数定量），姜，蒜适量，郫县豆瓣酱，川崎火锅调料麻辣味，啤酒1瓶，孜然粒，干辣椒若干，白糖等调料

做法

1将鸡翅在热水中焯一下；

2起锅，加一点点油，放入郫县豆瓣酱、麻辣火锅调料和蒜瓣、姜片一起爆香；

3加入啤酒，熬成红汤；

4待锅开后，放入焯好的鸡翅，加入白糖、孜然粒等调料；

5大火炖上10分钟，再小火焖制10分钟，最后再大火收汁就起锅啦。