胃炎吃什么好 3款美食养好胃

　　菠萝排骨

　　材料

　　猪大排1盘、菠萝1个、鸡蛋1个、食盐1小勺、生抽1小勺、白醋1小勺、白糖1小勺、生粉1大勺、植物油适量。

　　做法

　　1、菠萝去皮后，切丁装入容器里，用盐水浸泡20分钟左右；菠萝丁用搅拌器打成酱。

　　2、打出来的是浓汁，取少许过滤后，腌渍排骨。

　　3、加入少许生抽，提味上色。

　　4、鸡蛋只取蛋清，一起加入到排骨中，用手抓匀，腌渍30分钟。

　　5、所有排骨放进厨房纸上，让其吸取多余 汤汁；排骨在生粉里拍上一层薄薄的生粉。

　　6、排骨放入热油锅里炸至金黄，捞出沥干油。

　　7、调芡汁：菠萝汁加入少许的生粉、生抽、糖、醋。

　　8、芡汁在干净的锅里微火煮至透明状后，分别放入炸过的排骨、菠萝。

　　9、用铲子把锅里的食材快速翻炒均匀，熄火。

　　木耳冬菇蒸鸡

　　材料

　　鸡半只、黑木耳20克、冬菇（干）30克、食盐5克、姜2片、料酒5克、生抽5克、白糖3克、生粉5克。

　　做法

　　1、土鸡洗净切块，冬菇用水泡3个小时，木耳用水泡发，泡好的冬菇洗净挤干净水份，黑木耳洗净，姜切丝备用。

　　2、将鸡块、切好的冬菇、黑木耳、姜丝放进碗里，放入适量的盐、料酒、生抽、白糖、生粉。

　　3、搅拌均匀盖上保鲜膜放一边腌半小时，锅内放入水和蒸架将腌好的鸡肉放进锅里隔水蒸约10分钟即可。

　　总结：肠胃不好的人群，在秋季饮食时需要更加注意了，调理好自己的胃，才能吃更多的美食哦。