西瓜食谱 6款西瓜皮食谱

　　夏季养生菜谱

　　 瓜条蛋花汤

　　材料：西瓜皮、鸡蛋、番茄

　　做法：

　　1、西瓜皮削去外层青皮，去掉内层红瓤，切成细条。

　　2、番茄切成片，鸡蛋打散。

　　3、汤锅加水，放入瓜条煮开，然后再依次下入番茄片，淋入蛋液，加入盐、味精、香油调味即可。

　　绿豆西瓜皮汤

　　材料：绿豆100克，西瓜皮500克。

　　做法：

　　1、将绿豆与1500毫升水煮汤。

　　2、沸后10分钟后去绿豆，再将洗净的西瓜皮放入再煮。

　　3、煮沸后冷即可饮汤，一日数次。