超详细的芹菜饺子做法步骤

　　很多人都爱吃妈妈做的芹菜饺子，但是在外面无论是多贵的饺子，都吃不到妈妈做的味道，今天健康养生网给你奉献出超详细的芹菜饺子做法步骤，让你自己在家也能动手包出美味的饺子来。

　　芹菜饺子的原料：猪肉、芹菜

　　芹菜饺子的配料：葱、姜、鸡蛋

　　芹菜饺子的调料：酱油、食盐、芝麻油、十三香、胡椒粉、味精

　　芹菜饺子的做法：

　　1、芹菜去叶洗净沥干水分备用。

　　2、切成小丁，放进盆中撒适量的盐静置。

　　3、等芹菜水分浸出。

　　4、取一干净布，放入腌制的芹菜丁。

　　5、挤干芹菜里的水分即可。

　　6、猪肉切块剁馅。

　　7、中途加入葱姜一起剁。

　　8、快剁好的时候，加入挤掉水分的芹菜。

　　9、将肉和芹菜一起剁均匀即可。

　　10、将剁好的肉馅放入盆中。

　　11、打入一只鸡蛋，加入调料。

　　12、调拌均匀，饺馅即成。

　　13、盆中放入适量面粉，和成软硬适中的面团，饧十分钟左右。