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煲仔饭做法 美味开胃的主食来了

2016-07-17 20:24 来源: 普瑞健康网 小贴士:点击图片进入下一页

导读:在没有食欲时,可以做些开胃饭,今天就来谈谈备受欢迎的煲仔饭,味道不错,有菜有饭,食欲大开,下面就来学习煲仔饭的做法吧。

  在没有食欲时,可以做些开胃饭,今天就来谈谈备受欢迎的煲仔饭,味道不错,有菜有饭,食欲大开,下面就来学习煲仔饭的做法吧。

  煲仔饭的做法

  自制腊味煲仔饭

  原料

  大米,广式腊肠,干香菇,芥兰(也可以用你喜欢的其他绿叶菜),色拉油,香葱,海鲜酱油,鸡粉,鲜味汁,香油,糖,清水。

  做法

  1、大米洗净浸泡1小时沥干水分。

  2、腊肠以滚水氽烫后沥干切片。

  3、锅内开水放几滴油,放入芥兰焯一下,取出备用。

  4、香菇泡软切片。

  5、香葱、海鲜酱油、鸡粉、鲜味汁、香油、糖、清水制成调味酱油。

  6、米放入砂锅中,加开水大火煮开(水量和平时煮饭一样就可以了),待锅内水烧干后转小火。

  7、开盖铺上腊肠和香菇片。

煲仔饭做法 美味开胃的主食来了

  8、从边缘淋上色拉油,盖上锅盖小火5分钟(这样就可以吃到好吃的锅巴啦)。

  9、熄火再焖15分钟,放入蔬菜,淋上调味酱油拌匀即可。

  小诀窍

  使用的砂锅最好选用浅一点的。