雪糕的做法 在家自制冰爽美味的雪糕

　　雪糕是夏季常吃的，口味的不同吃着味道也不一样，外买的不同在家自己做，健康又营养，今天小编就来教大家一些自制雪糕的做法，想学的朋友，可以一起来学习着做吧。

　　雪糕的做法

　　自制香蕉雪糕

　　材料

　　香蕉三根，酸奶400克，蜂蜜或白糖。

　　做法

　　1.香蕉三根，去皮切块，用搅拌机或榨汁机搅打成糊。

　　2.准备酸奶400克，与香蕉糊混合。喜欢甜的朋友可以放一些蜂蜜或者白糖，将它们搅拌均匀，倒入模具中，放冰箱冷冻4个小时即可。

　　自制香草味牛奶雪糕

　　材料

　　冻奶120毫升，香草精15毫升，炼乳1罐，盐0.8克，浓奶油475毫升。

　　做法

　　1.用一个中等大小的碗，放冻奶、香草精、炼奶和盐进去，搅匀。

　　2.用一个大碗，用电动打蛋器打浓奶油直至蓬松状。把牛奶混合物倒进去，轻轻拌匀。

　　3.把混合物倒进一个浅盘子里。盖上盖冷藏4小时，每2小时搅拌一次或每当边缘开始变硬的时候搅拌。把雪糕保存在密封的容器里，可雪藏约10天。

　　好吃的雪糕

　　材料

　　牛奶100g，蛋黄一个，白砂糖30g，淡奶油150g，黑可可粉适量，饼干碎50g

　　做法

　　1、饼干碎，用擀面杖压碎。（不能压太碎，不然都变成粉末状了）。

　　2、牛奶和砂糖加热并搅拌至糖融化，倒入打散的蛋黄中（边倒边搅拌），沸腾后立即关火。

　　3、奶油打发到八分发，再与常温的蛋奶液混合。

　　4、筛入一小勺黑可可粉。

　　5、最后加入饼干碎，搅拌均匀，装模即可。