圆白菜营养 吃它可抗菌消炎

　　圆白菜是大家日常最常吃的一种菜，可以炒菜或者配菜，青菜营养，四季常吃，是菜中之五，有治病的功效，平时吃圆白菜你了解它的功效吗？圆白菜的营养是什么呢？下面小编为大家介绍一下吧。

　　圆白菜的功效与作用

　　1.杀菌

　　新鲜的圆白菜有杀菌、消炎的作用。咽喉疼痛、外伤肿痛、胃痛、牙痛时，可以将圆白菜榨汁后饮下或涂于患处。

　　2.增强机体免疫功能

　　它能提高人体免疫力，预防感冒。

　　3.防癌抗癌

　　圆白菜有着抗癌的作用，在所有抗癌蔬菜中，它排名第五，可见它的营养价值之高。

　　4.促进消化

　　多吃圆白菜，可增进食欲，促进消化预防便秘。圆白菜也是糖尿病和肥胖患者的理想食物。

　　圆白菜的营养价值

　　1.圆白菜的水分含量高（约90%），而热量低，可是大多数圆白菜丝色拉中的热量比单纯的卷心菜高5倍，因色拉中常含有富于油脂的调料，想通过控制饮食来减肥的人最好用低热量的调料做色拉。

　　2.圆白菜很有丰富的钾、叶酸，而叶酸对巨幼细胞贫血和胎儿畸形有很好的预防作用，所以，怀孕的妇女及贫血患者应当多吃些圆白菜。

　　3.圆白菜与大白菜的营养价值相差无几，甚至其中的维生素C还要高出很多。