海带丝做法大全 好吃又补钙的海带丝

　　人体每天都需要大量的营养，尤其寒冷的冬季，不出门晒太阳，身体严重缺少钙，那只能从饮食上吸收了，平时吃些营养的海带丝，那海带丝怎么做才好吃呢？一起跟小编来做美食吧。

　　凉拌海带丝

　　材料

　　干海带，大葱，盐，糖，醋，香油，蒜汁，辣椒油。

　　做法

　　1.干海带泡发洗净切丝，大葱切丝。

　　2.在海带丝中加入适量的盐、糖、醋、香油、蒜汁并搅拌均匀，喜欢吃辣的朋友可以加点辣椒油，味道更赞，当然冷藏后再食用口感更好！

　　多彩凉拌海带丝

　　材料

　　干海带丝50克，胡萝卜1根，黄瓜1根，香菜1把，生抽两汤匙，醋1汤匙，蒜5瓣，糖小半勺，老干妈豆豉1汤匙，香油1汤匙。

　　做法

　　1.干海带丝漂洗至水清澈，冷水泡发半小时以上。

　　2.黄瓜、胡萝卜切细丝、香菜略切碎、蒜压成蓉。

　　3.等锅中的水煮开后，放入1勺盐，并将海带丝一起放入煮，直到水重开， 然后关火捞出并晾干其中的水分。

　　4.将所有材料混后拌匀即可。

　　小诀窍

　　1、家里只有法国香菜了，我将就用上了。感觉还是中国香菜凉拌更好吃。

　　2、照片里我用的是一整包（50克）的海带丝，泡出来真是不少。两人吃的话泡一半足够了。

　　3、海带灼的时间不要过长，否则软塌塌的没嚼头。