海带丝做法大全 好吃又补钙的海带丝

　　炝拌土豆海带丝

　　海带含有丰富的碘，可防治单纯性甲状腺肿、青春期甲状腺肿。含有藻胶酸和昆布素，有降血脂作用。含有海带氨酸，具有降低血压作用。含有氯化钾和甘露醇，有利尿消肿作用。含有大量的钙和胶质，对放射性物质有特别亲和力，吸附放射性物质，使其随粪便排出体外，减少放射性物质在体内积聚，防止诱发癌症；含有的钙，可以抑制脂肪酸和胆酸对肠黏膜的不良刺激，具有防癌作用。

　　材料

　　土豆，海带，花椒，油，糖，盐，香油，醋，辣椒油。

　　做法

　　1.土豆切丝泡去淀粉，海带泡开切丝，焯水。

　　2.炒锅放油，炸花椒油浇上，加糖、盐、香油、醋，喜欢辣的就加点辣椒油。

　　剁椒海带丝

　　材料

　　海带丝，剁椒，料酒，盐，鸡精，酱油，醋，麻油，糖，油。

　　做法

　　1.水煮开后，将海带丝焯一下水，焯水的时候可以加一点料酒。

　　2.海带丝沥干水份。

　　3.将剁椒切碎，用油煸炒一下。

　　4.海带丝中加入盐，糖，鸡精，酱油，醋，麻油和炒香的剁椒拌匀。