口蘑营养价值 秋季多喝提高免疫力

　　火腿焗口蘑

　　材料

　　适量的西红柿，口蘑数朵，火腿肉，洋葱，黑胡椒，芝士片，盐做法口蘑去蒂洗净备用，西红柿，火腿，洋葱，芝士片切丁备用。

　　做法

　　切好的西红柿，火腿，洋葱，芝士片丁放入一个碗里，加入现磨黑胡椒，盐搅拌入味。

　　洗好的口蘑反过来放在烤盘里，去蒂一方向上，调好馅料放入口蘑去蒂一面，添满。

　　烤箱150°预热后，将烤盘放入烤箱中烤20分钟即可。

　　小诀窍

　　市场上通常见到的口蘑一种是洗的特别白的，一种是偏黑的，具卖菜的商家说洗白白的貌似是用什么液体洗过的，不知道商贩说的到底真假，有知道的朋友不防告之下，不过我还是会买表面看起来有点点黑的，回家自己洗过。

　　这道菜做法很简单，不过馅料里放的黑胡椒强烈推荐用现磨的黑胡椒，因为现磨黑胡椒和黑胡椒粉味道是不一样。

　　此法还可以变通为西红柿做底来烤制。