祛燥美食 秋季滋阴润燥莲藕美食大集会

　　莲藕是凉性食物，正是大量上市季节，可以炒、凉拌、炖都可以做出不同口味的食谱，秋季常吃它对身体益处很大，祛炎效果超赞，下面小编为大家介绍一下蜜汁莲藕的做法大全。

　　超省时的蜜汁莲藕

　　材料

　　莲藕4节，糯米200克（不需泡），冰糖和片红糖各150克。

　　做法

　　1、莲藕去皮洗净，糯米洗净不需泡，冰糖红糖待用；

　　2、莲藕切盖，用筷子往孔里填满糯米，用牙签将盖固定好；

　　3、将冰糖红糖莲藕放入高压锅内，加没过藕的水，上气后压30分钟；

　　4、打开锅盖再小火煮30分钟入味，最后大火收汁成糖浆即可；

　　5、将莲藕取出放凉之后，切片淋上蜜汁，又甜又糯的蜜汁莲藕就可以开动了。

　　蜜汁糯米藕

　　材料

　　藕500g，糯米200g，红糖适量，冰糖适量，小苏打适量。

　　做法

　　1、糯米泡好，藕洗净，将藕头部切掉一小部分。

　　2、将藕头部切掉一小部分，灌上糯米，把盖子盖起来，用牙签固定。

　　3、然后放入锅中，加入一勺红糖、适量冰糖、适量水，放入高压锅中压30分钟。

　　4、然后可以再移入砂锅中，加入少量小苏打，继续煮一小时即可。