好吃的辣炒年糕怎么做？韩国人最爱吃的年糕做

　　韩剧中经常出现的辣炒年糕你知道怎么做吗?年糕作为汉族传统食品，用黏性大的米或米粉蒸成。春节，我国很多地区都讲究吃年糕。年糕有黄、白两色，象征金银，年糕又称“年年糕”。今天四海网小编就教你好吃的辣炒年糕怎么做。

　　食材：准备年糕一袋、胡萝卜一根、尖椒一个，番茄两个，洋葱半个，小葱适量制作步骤1、年糕掰好后放入清水内泡着。

　　2、胡萝卜和尖椒切丁，番茄和蒜米切丁，洋葱切丝。

　　3、拿一个碗，放入适量番茄酱和蒜蓉辣酱。

　　4、锅内热油爆香蒜米，倒入胡萝卜丝翻炒，加少许盐。

　　5、倒入洋葱翻炒，倒入尖椒丝入锅内，加入适量酱油再倒入番茄丁翻炒。

　　6、泡在水里的年糕片沥干水分也倒入锅内，把年糕跟菜一起翻炒均匀。之前拌好的番茄酱和蒜蓉辣酱碗内加入半碗水倒入锅内，加入适量盐和味精。

　　7、大火烧开后转小火，盖上锅盖焖煮15-20分钟至年糕熟即可。