恢复皮肤弹性的坚果

　　南瓜子最适合高血压和前列腺疾病患者；

　　花生是结核病人及肿瘤患者颇佳的食用品，但高脂血症者宜去皮食用；

　　坚果虽为营养佳品，但也是一种高热量的食品，不可过量食用。如果不小心多吃了坚果，就要减少一日三餐用油量和饮食量。

　　核桃、杏仁、花生、榛子、瓜子等各种坚果营养丰富，而且每种坚果的营养都不同。所以呢，选择坚果也要根据自己的实际情况来选择，不要不管三七二十一只要自己喜欢就买了。同时在选坚果的时候也要主要不要买过期或者是有哈喇味的。

　　板栗

　　俗称栗子，又名瑰栗、毛栗、风栗，素有“干果之王”的美誉，在国外它还被称为“人参果”.据科学实验证实，栗子的营养丰富。果实中含糖和淀粉高达70.1%,蛋白质7%.此外，还含脂肪、钙、磷、铁、多种维他命和微量元素。

　　特别是维他命C、B1和胡萝卜素的含量较一般干果都高，故在民间有“干果之王”的美称。中医认为，栗有补肾健脾、强身健体、益胃平肝等功效。被称为“肾之果”.据《食疗本草》载，“研，和蜜涂面，展皱”.瞧，还有美容作用呢！栗子中所含的不饱和脂肪酸，有抗动脉硬化等病的功效。但多食可滞气，致胸腹胀满，故一次不宜吃得太多。