菌菇种类很多 但这种蘑菇吃多危险

　　大家都知道菌菇营养的价值高，吃它可以抗癌防疾病，但你知道蘑菇吃多了了会中毒吗？哪些蘑菇不能吃呢？什么蘑菇毒量高？接下来就来介绍一下哪些蘑菇不能吃？

　　如何分辨蘑菇是否有毒

　　看颜色

　　有毒蘑菇颜色比较鲜艳，有红、绿、紫色等。

　　生长环境

　　毒蘑菇往往生长在阴暗、潮湿的地方。

　　撕开看

　　有毒的蘑菇撕开会变色，一般呈紫褐色。

　　外形

　　有毒的蘑菇其菌盖中间呈凸状，像小伞一样，而无毒的蘑菇一般比较平。

　　这些蘑菇不能吃

　　毁灭天使

　　“毁灭天使”（Destroying- Angel）学名为Amanita virosa，主要在欧洲出没，与北美有毒的双抱鹅膏（A.bisPoriger-a）和赭鹅膏（A. ocreata）同源性极高，以一种难闻的气味告诫人们不要靠近。这并不能阻止一些人品尝其白色的肉。但是，这种蘑菇在幼年看上去像鸡蛋，识别起来更加困难，因为人们常常会把它同另外两种食用蘑菇混淆。

　　死亡天使

　　“死亡天使”（Death Angel）学名Amanita bisporiger-a，是最常见的蘑菇杀手之一。人们很容易将白色的死亡天使与可食用的蘑菇混淆，包括草菇和洋蘑菇。死亡天使含有鹅膏毒素，可阻止细胞的新陈代谢（从而杀死细胞），通常始于肝和肾；几天内可致人于死地。死亡天使一般发现于北美，而其同属鳞柄白鹅膏（A. virosa）在欧洲更为常见。