这种菜常吃可预防胃病

　　2、延缓衰老

　　衰老是人们担心的事情，很多人都渴望青春永驻，害怕衰老，为此，会进行各种各样的皮肤保健，甚至会涂抹很多化妆品。

　　其实，衰老是符合自然规律的事情，正常的衰老也是身体调节过程中不可少的事情，在这个时候吃卷心菜对于延缓衰老是有帮助的。

　　这是因为在卷心菜中有大量的维生素C、维生素E、胡萝卜素，这些物质含量比番茄还要多，能够有效的帮助身体抗氧化，对于清除自由基有帮助，皮肤中自由基减少，能够有效的延缓衰老。

　　3、补血

　　生活中贫血、血虚的人越来越多，如何补血成了大家关心的事情，女性贫血严重会造成皮肤变得很差，而儿童要是处于贫血的状态，甚至会造成生长出现畸形，这些对于健康都有非常大的伤害。

　　而在这个时候吃卷心菜能够有效的补血，这是因为在卷心菜中有丰富的铁离子，帮助身体补血；另外则是在卷心菜中有大量的叶酸，这种物质对于细胞贫血、胎儿畸形有很好的预防。因而，在生活中怀孕的女性，处于生长期的儿童、青少年不妨多吃卷心菜。

　　4、预防大肠癌

　　大肠癌是当前人们需要预防的疾病，因为不合理饮食，吃了不该吃的食物，很多人的肠胃并不好，过多的杂质在肠胃中进行堆积会造成毒素，这样容易引发大肠癌。

　　其实吃卷心菜对于预防大肠癌也是有帮助的，这是因为在卷心菜中有大量的膳食纤维，对于肠胃蠕动很有帮助，有效的分解肠胃中的杂质，从而保健身体；同时，在吃卷心菜的时候，能够吸收其中的吲哚类化合物，这种物质也是能够分解肠道中的杂质，避免人们患上大肠癌。

　　5、预防癌症

　　癌症让人们防不胜防，患上癌症的人越来越多，预防癌症成了非常重要的事情。吃卷心菜也能够预防癌症，在卷心菜中有异硫氰酸丙酯衍生体，这种物质能够杀死身体中的白细胞，对于清除血液中的垃圾很有帮助。

　　同时，在卷心菜中有大量的萝卜硫素，这种物质能够刺激身体细胞产生对身体有益的酶，形成了一层对抗外来致癌物质的保护膜，萝卜硫素也是当前在蔬菜中发现最强的抗癌成分。

　　总结：日常生活中简单的一种菜，就能满足大家的需求，保护胃部的不适，从饮食中做起，以此来保健养生。