鹌鹑蛋功效 关键时吃它可保命

　　鹌鹑蛋它的营养价值高，高蛋白食物，平时给小朋友多食用些，可以补脑、提高免疫力，让冬季不在生病，那鹌鹑蛋的食用方法有哪些？鹌鹑蛋食补偏方有哪些？

　　鹌鹑蛋13种食补秘方

　　1、沸水冲鹌鹑蛋

　　有滋养五脏，润肺定喘作用。适用于体弱多病，气短乏力，支气管哮喘，神经官能症等症。

　　方法

　　鹌鹑蛋两个，打入杯内，放入少许食盐（或蜂蜜）搅匀，用滚烫的沸水冲满一小杯，饮服。可长期食用。

　　2、生吃鹌鹑蛋

　　有滋阴补虚作用，可防治因吃鱼虾后引起的风疹块和过敏性哮喘。

　　方法

　　鹌鹑蛋1~2个，打开，生吃。

　　3、何首乌煮鹑蛋

　　有滋养肝肾，乌须黑发，延年益寿作用。适用于头昏耳鸣，须发早白，未老先衰等症。

　　方法

　　鹌鹑蛋2-5个，先将何首乌30克，生地15克，加水一公斤左右，煎取浓汁，药汁凉后放入鹑蛋同煮，蛋熟后剥去蛋壳，再放入药汁中煮片刻，吃蛋喝汤。每日或隔日吃一次，宜常服用。

　　4、益母草煮鹑蛋

　　有调经活血作用。适用于月经不调，痛经等症。

　　方法

　　鹌鹑蛋2-5个，益母草30克，用0.5-1公斤水煎取浓汁，煮蛋及食用方法同3方。