黄瓜做法 黄瓜鸡蛋饼降火气

　　夏季黄瓜熟了，可以用它作任何美味的食物，小编创意一下，做了黄瓜鸡蛋饼，具体的做法如下，一起来看看吧！

　　黄瓜鸡蛋饼

　　食材：面粉1000克、鸡蛋3个、黄瓜1个、油、盐。

　　做法：

　　1、鸡蛋打入进面粉里；黄瓜切成丝；加少许水将所有材料混合搅拌均匀，加少许食盐调味；

　　2、平底锅烧热后刷少许食油，取适量黄瓜鸡蛋面糊糊倒入锅内，两面都煎至黄金后出锅即可；

　　3、找一个圆形盖子，将饼按压成小小的圆形。

　　1.黄瓜鸡蛋卷饼

　　黄瓜鸡蛋卷饼材料：面粉200克，水310克，盐3克

　　做法：

　　1.面粉最好过筛一下倒入容器中

　　2.加入适量的水搅拌成面糊

　　3.电饼铛插上电源，上盘不开，底盘加热，用刷子刷一点油

　　4.倒入适量的面粉

　　5.用电饼铛送的铲子摊平

　　6、慢慢加热至熟，如果喜欢表皮糊一点的可以时间长一点。

　　7.鸡蛋打散倒入电饼铛中，摊成蛋皮，切成丝，加入用盐码好挤干水分的黄瓜丝及香油裹入饼中食用即可。

　　小编提醒：面糊要搅拌均匀，否则会因为受热不均而部分地方不熟；选择的油最好采用橄榄油，这样会更低卡路里低脂肪。

　　小诀窍：

　　1.面粉最好过筛一下，为什么呢，因为发现搅拌好后有小颗粒。

　　2.锅中涂一点油就可以了。

　　3.面糊稀一点，饼会比较薄的。

　　4.菜的品种多样，按个人口味而定。

　　5.鸡蛋摊得水平不佳，目前还没摸索到最佳状态。

　　总结：材料是黄瓜和鸡蛋的缘故，吸收的热量会更低；若面粉采用小麦粉，减肥效果会更好，也会更健康。