绿豆沙的做法 享受美食还能清凉解渴

　　天气热时，吃的最多就是饮品了，在夏季如何做冷品呢？最受欢迎的绿豆沙你会做吗？今天小编就来教大家做绿豆沙的做法，想吃就来学习一下吧。

　　绿豆沙的做法

　　冰糖百合绿豆沙

　　材料

　　百合1个，绿豆50克，冰糖15克，清水半锅。

　　做法

　　1.首先用一碗开水泡绿豆，需要泡5个小时左右。

　　2.接着煮半锅水，水开后将泡好的绿豆放入其中，炖煮1小时。

　　3.放入冰糖继续煮10分钟，然后放入洗净的百合煮5分钟即可。

　　海带绿豆沙

　　材料

　　薄海带丝100克，绿豆250克，陈皮10克，白糖250克，水2000毫升。

　　做法

　　1、绿豆调去杂质量，洗净，温水浸泡1小时。

　　2、接着取锅烧开水，并倒入绿豆/陈皮，先大火烧5分钟后改文火慢炖。

　　3、约30分钟后，改大火，5分钟后揭盖将漂浮于上层的绿豆皮舀走（盖上盖子，舀绿豆皮不断重复以上动作）直到绿豆大部分都酥烂后，加入海带/白糖煮2分钟，即可。

　　小诀窍

　　1、陈皮/白糖可根据个人口味放。

　　2、绿豆沙最好当天吃完，隔夜容易变。