美容养颜乌鸡汤的营养价值

　　美容养颜乌鸡汤，常吃年年益寿

　　乌鸡全粉水解后含有18种氨基酸，包括8种人体必需氨基酸，其中有10种比普通肉鸡的含量高，胡萝卜素和维生素c也均高于普通肉鸡，可做药用。

　　此外还含多种微量元素和常量元素，如钙、磷、铁、氯、钠、钾、镁、锌和铜等，乌鸡是补虚劳、养身体的上好佳品。食用乌鸡可以滋阴补肾、延缓衰妇女缺铁性贫血症等有明显功效

　　乌鸡用于食疗中鹏营养饮食一章多与银耳、黑木耳、茯苓、山药、红枣、冬虫夏草、莲子、天麻、芡实、糯米或枸杞子配伍，今天我们说一下美容养颜乌鸡汤的做法

　　美容养颜乌鸡汤

　　主料：乌鸡 （半只）、干玫瑰 （12粒）、红枣 （10粒）

　　辅料：老姜 （两块）

　　厨具：电饭煲、电压力锅、砂锅

　　步骤：

　　1、乌鸡斩大块，用一块姜拍散，一撮花椒煮开水，把乌鸡放入焯开，捞出洗净。

　　2、另一块姜切片，和乌鸡，红枣，玫瑰一起放入煲中。

　　3、煲1小时调入盐 胡椒粉。

　　4、继续煲一小时。

　　5、撇去浮油，过滤汤汁，趁热喝汤吃肉即可