常吃槐花可以清肝火

　　槐花的吃法有哪些

　　蒸槐花饭

　　1、洗净的槐花分几次撒上面粉（最好是面粉与玉米粉按2:1的比例混合）。

　　2、搅拌均匀，使每粒槐花都能沾上面粉。

　　3、上锅大火蒸20分钟。

　　4、蒜泥、油泼辣子、少许水、香油混合后，趁热浇在槐花里拌匀。

　　5、开吃。

　　槐花炒蛋

　　1、槐花和鸡蛋放在一起，加盐搅均。

　　2、热油。

　　3、倒入搅好的蛋液，用筷子快速滑散。

　　4、出锅盛盘。

　　清炒槐花

　　1、炒锅内加少量油烧热。

　　2、倒入槐花快速煸炒。

　　3、加入适量盐和醋，翻炒出锅。

　　槐花的选购

　　干燥后的槐花体轻，无臭，味微苦

　　槐花的存储

　　置干燥处，防潮，防蛀。

　　槐花的食用方法

　　将其采摘后可以做汤、拌菜、焖饭，亦可做槐花糕、包饺子，日常生活中最常见的就是蒸槐花（又名槐花麦饭），中国不少地区都有这一习惯，做法很简单，将洗净的槐花加入面粉拌匀，再加入精盐、味精等调味料，拌匀后放入笼屉中蒸熟即可。此外，在制作粥、汤时也可加入槐花。

　　总结：槐花的好处很多，对降脂祛火有一定的食疗效，总是吃槐花是个不错的选择哦。