大寒养生食谱 羊肉冬瓜汤暖胃驱寒

　　做法五

　　材料

　　冬瓜250克，羊肉200克，香菜25克，香油1小勺，精盐1/2小勺，胡椒粉、味精各1/3小勺，葱、姜块少许。

　　做法

　　1、羊肉切成小块，下沸水中焯烫透，捞出洗净。

　　2、冬瓜去皮、瓤洗净，切成“象眼块”，下沸水焯烫透，捞出沥净水分。

　　3、香菜择洗净，切末备用。

　　4、汤锅上火烧开，下入羊肉、葱、姜、精盐，炖至八成熟时，再放入冬瓜，炖至熟烂。

　　5、将葱、姜块拣出不要，加味精，撒胡椒粉、香菜末，淋香油，出锅装钵即可。

　　总结：大寒节气来了，从外面回来，准备简单的食材，就能做出一锅营养的祛寒羊肉汤，简单省事，营养高。