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燕麦吃法不同功效差异不大

2016-12-25 21:20 来源: 普瑞健康网 小贴士:点击图片进入下一页

导读:燕麦含有蛋白质、叶酸、钙、铁等营养成分,平时大家吃它可以有助于减肥并且增强免疫力,那这个燕麦的吃法有哪些?它的功效是什么?

  燕麦含有蛋白质、叶酸、钙、铁等营养成分,平时大家吃它可以有助于减肥并且增强免疫力,那这个燕麦的吃法有哪些?它的功效是什么?

  燕麦营养:

  燕麦,又名雀麦、野麦。燕麦味甘,性平;归肝、脾、胃经。具用益肝和胃之功效,用于肝胃不和所致食少、纳差、大便不畅等。

  热量367千卡,蛋白质15克,脂肪6.7克,碳水化合物61.6克,膳食纤维5.3克,视黄醇当量9.2微克,硫胺素0.3毫克,核黄素0.13毫克,维生素E3.07毫克,胡罗卜素2.2微克,钙186毫克,镁177毫克,烟酸1.2毫克,铁7毫克,锰3.36毫克,锌2.59毫克,钾214毫克,磷291毫克,钠3.7毫克,硒4.31微克。

  现代研究证明:燕麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、B族维生素、尼克酸、叶酸、泛酸、钙、铁等营养成分,具有益肝和胃、养颜护肤等功效。燕麦还能够抗细菌、抗氧化的功效,在春季能够有效的增加人体的免疫力,抵抗流感。

  一次不宜食用太多,否则会造成胃痉挛或腹胀、滑肠、催产,孕妇忌食。

  燕麦饼干

燕麦吃法不同功效差异不大

  【原料】面粉1/2碗,白砂糖1/3碗,椰蓉2/3碗,燕麦3/4碗,黄油50g,糖浆2匙,小苏打1/2匙。

  【做法】将白砂糖、椰蓉、燕麦、面粉倒入空盆中,将材料混合。将黄油切成小块放入碗中,加入糖浆,用微波炉加热一分钟。将小苏打加入两汤匙开水倒入黄油糖浆中充分混合后,将其倒入燕麦混合物中,充分混合。取少量混合物揉成球再按压成饼状,装盘入烤箱,160℃烤20分钟即可。

  【功效】温脾健胃。

  燕麦菊花粥

  【原料】燕麦30克,大米50克,菊花10克,适量冰糖。

  【做法】将燕麦、菊花用温水浸泡。大米洗净,倒入沙煲,加入适量冷水;大火煮开,小火煮10分钟。倒入燕麦,熬煮20分钟。加入菊花,煮10分钟。煮好的燕麦粥可以加入冰糖。

  【功效】清肝泻火,和中养胃。

  总结:燕麦的营养大家了解了吧,平时可以用它来做美食,不会担心吃胖问题了。

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