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西兰花上的白色是什么?西兰花上的白的是农药吗?[多图]

2017-01-19 17:01 来源: 普瑞健康网 小贴士:点击图片进入下一页

导读:爱吃西兰花的人肯定有留意过,有的西兰花上覆盖着一层白白的东西,那到底是什么?是人工蜡还是农药?对人体有害吗?1.生长问题其实那层蜡粉是西蓝花自身生成的保护膜,能...

爱吃西兰花的人肯定有留意过,有的西兰花上覆盖着一层白白的东西,那到底是什么?是人工蜡还是农药?对人体有害吗?

西兰花上的白色是什么?西兰花上的白的是农药吗?(1)

1.生长问题

其实那层蜡粉是西蓝花自身生成的保护膜,能够防水、防虫害。不存在农药和人工蜡这一说法。十字花科的甘蓝类蔬菜都有一层这样的保护膜,包括包菜也是这样,摸上去滑滑的。

西兰花上的白色是什么?西兰花上的白的是农药吗?(2)

2.安全问题

就像有些树叶上有绒毛一样,西兰花的白色物质也是它的一种自我保护,大家可以放心食用。而且西兰花上有很多紧密排列的小花苞,也使得她的渗水性不好,反而使农药不易残留哦。

西兰花上的白色是什么?西兰花上的白的是农药吗?(3)

3.清洗问题

因为这层保护膜,反而使西兰花不太好清洗。可以先用温水浸泡整颗西兰花,一段时间后取出来掰碎,接着再来清洗的话就方便多了。

西兰花上的白色是什么?西兰花上的白的是农药吗?(4)

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