夏季蔬菜排毒又防疾病

　　对于天热的夏季，人们的食欲下降，没有胃口，不吃营养的食物，会不会生病呢？夏季如何饮食？夏季吃什么才能防疾病呢？下面就让小编来为大家看看夏季健康饮食。

　　夏天应该多吃的蔬菜

　　第一类是冬瓜、黄瓜、苦瓜、丝瓜等瓜类蔬菜

　　从中医角度来说，瓜类大多能清热利湿，帮助排除毒素，是降温防暑的好食物。现代营养学研究显示，多数瓜类蔬菜含水量都在90%以上，且富含多种矿物质和维生素，能有效补充夏日流失的大量水分和营养。

　　第二类是番茄、茄子、芹菜、生菜等凉性蔬菜

　　传统中医认为，夏天吃一些凉性蔬菜是有利于除烦解暑，清热解毒，排毒通便的。

　　第三类是大蒜、洋葱等具有“杀菌”作用的蔬菜

　　夏季气温高，病菌滋生蔓延快，肠道疾病多发。这时多吃些韭菜、大葱、香葱、青蒜等“杀菌”蔬菜，可预防疾病。

　　夏日饮食注意事项

　　夏季气温升高，人的食欲也随着发生改变，此时人的肠胃功能最弱，饮食稍有不慎就容易引发肠胃疾病。专家提示，在这个特殊的季节，饮食上必须注意调节，该吃的适量吃，不该吃的坚决不能吃，所谓病从口入，夏季要把好开口关，吃出健康。

　　多吃苦味食物

　　因为热，总喜欢吃冰的糖水、甜点，觉得好入口。但却不知道吸收了更多的热量。在一日三餐中，注意多吃些苦味的食物。苦味的食物虽然味道上不是那么适口，不过却是暑日的健康食品。

　　注意补充维生素

　　高温季节人体新陈代谢加快，容易缺乏各种维生素。此时，可以选择性地定量补充一些维生素，最好是食物补充。作为“食肉兽”，在夏天就素点吧。

　　别忘补盐补钾

　　夏天出汗多，体内丧失的盐分就比较多。所以要注意多吃些咸味的食物，以补充体内所失盐分，达到身体所需的平衡。爱甜食的尤其要注意了，虽然放在冰柜里的蛋糕如此诱人。