如何在家自制台湾古法酿冬瓜茶 冬瓜茶有哪些养生功效?

　　四海美食资讯：琥珀有利于安神定惊，散瘀血，利小便，所以有上述症状可以食用!台湾古法酿冬瓜茶的做法步骤，现在都讲究养生，这道冬瓜茶也不例外。由于我们使用了这些食材，这道冬瓜茶也就具备了镇惊安神、散瘀止血和利水通淋的养生功效。真是一道美味又健康的美食啊，快随着我们的做法动起来吧!

　　主料: 冬瓜300克; 红糖100克;

　　台湾古法酿冬瓜茶的做法步骤

　　1. ▲把冬瓜外皮仔细清洗干净，连皮带籽切成小块。

　　2. ▲把冬瓜放入容器中撒上红糖，冬瓜和红糖的比例是3：1。做这个冬瓜茶一定要用红糖，红糖因没有经过高度精练，几乎保留了甘蔗汁中的全部成分，除了具备糖的功能外，还含有维生素和微量元素，如铁、锌、锰、铬等，营养成分比白砂糖高很多。

　　3. ▲拌匀后放置两个小时，冬瓜会腌出水。

　　4. ▲把腌好的冬瓜连肉带水一起倒入锅中，再加小半锅的水，大火烧开后转小火熬制。