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红糖粑粑怎么做?红糖粑粑怎么做好吃?[多图]

2017-02-02 20:27 来源: 普瑞健康网 小贴士:点击图片进入下一页

导读:红糖粑粑又叫红糖年糕,是海南人过年的必备食物,红糖粑粑甜而不腻,好吃做起来也很简单方便,也被全国各地人们喜爱,想自己制作红糖粑粑的朋友们,接下来跟着我们一起看看.

红糖粑粑又叫红糖年糕,是海南人过年的必备食物,红糖粑粑甜而不腻,好吃做起来也很简单方便,也被全国各地人们喜爱,想自己制作红糖粑粑的朋友们,接下来跟着我们一起看看红糖粑粑怎么做才好吃吧?

红糖粑粑怎么做?红糖粑粑怎么做好吃?(1)

1、准备工作

所需食材:4小勺红糖、糯米粉、70克植物油、半碗温水、少许蜂蜜、平底锅。

红糖粑粑怎么做?红糖粑粑怎么做好吃?(2)

2、具体做法

(1)将糯米粉倒在碗里,稍微加点温水搅拌均匀,用手轻轻揉至均匀光滑,分成4小部分压扁。

(2)将四小勺红糖和蜂蜜用温水搅拌均匀,平底锅里倒上少许的植物油,放进4小块糯米面团,进行煎制。

(3)当糯米团两面变得金黄时,就可以把刚刚准备好的红糖水倒进平底锅内熬制。

(4)等到到红糖水全部被小面团吸收进去了就可以关掉火起锅了。

红糖粑粑怎么做?红糖粑粑怎么做好吃?(3)

3、烹饪技巧

烹饪是要注意火候,建议小火慢煎,不断翻面,防止红糖粑粑粘锅变糊。可根据个人的口味添加红糖,红糖粑粑最好趁热吃,凉了就会变硬,就不好吃了。

红糖粑粑怎么做?红糖粑粑怎么做好吃?(4)