多吃应季食物 适合冬季的5种蔬菜[多图]

虽说现今各种蔬菜已经不受季节限制，但是吃应季的蔬菜还是最好的选择。下面小编为大家推荐下适合冬季的5种蔬菜，帮助你健康饮食。

1、小白菜

小白菜在所有常规蔬菜中维生素含量最高，包括维生素C、维生素B1、维生素B6、胡萝卜素以及钙、磷、铁等多种矿物质。具有促进骨骼发育，增强机体造血功能、消退荨麻疹以及加速新陈代谢等。

2、菜花

菜花富含维生素A、B、C、E、P、U，钙、铁等矿物质，脂肪，蛋白质和碳水化合物，有清热解毒、促进消化、利尿通便之功效。

3、芹菜

芹菜富含碳水化合物、蛋白质、B族维生素以及胡萝卜、钙、铁、钠、磷等矿物质，具有预防高血压和动脉硬化以及祛风利湿、健胃利血等功效。

4、红薯

红薯的主要成分是水分和淀粉，含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B、C、E，糖类，氨基酸等，有利于维持血压酸碱平衡，能预防肠癌和乳腺癌等，并且是一种有效的减肥食物。

5、包心菜

包心菜的学名为结球甘蓝，含有90%的水分。营养成分主要是维生素C、维生素B1、钾和叶酸，在预防感冒、抗氧化、抗菌消炎、促消化等方面有显著效果。