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蔬菜营养流失怎么办 如何预防蔬菜营养流失

2018-12-24 09:36 来源: 普瑞健康网 小贴士:点击图片进入下一页

导读:炒菜的时候千万不要小火炒,维生素C、B1都怕热。因此炒菜避免用小火焖,应该用旺火炒。

   男性饮食中少不了的就是蔬菜和水果了,因为蔬菜和水果会给男人更多的健康,会让男人补充更多的微量元素,但是男人一定要健康的饮食,这个非常的重要,不要让蔬菜中的营养流失。那么我们如何避免流失呢?

  健康的饮食非常的重要,不要让蔬菜存留太久,上班族通常喜欢一周做一次大采购,把采购回来的蔬菜存在家里慢慢吃,这样虽然节省时间、方便,但是要知道,蔬菜每多放置1天就会损失大量的营养素,例如菠菜,在通常状况下(20℃)每放置一天,维生素C损失高达84%。

  不要把含有维生素最多的地方丢掉,做饺子馅的时候把菜汁挤掉,维生素也会损失70%以上。正确的方法是,切好菜后用油拌好,再加盐和调料,这样油包菜的方法,饺子馅就没那么多汤了。

  炒菜的时候千万不要小火炒,维生素C、B1都怕热。因此炒菜避免用小火焖,应该用旺火炒。 再有,加少许醋,也有利于维生素保存。

  蔬菜对我们来说也非常的重要,所以男人不要让蔬菜的营养流失,以上就是生活中最容易让营养流失的误区,男人一定要知道,因为我们之所以选择饮食就是因为蔬菜里的食物。

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