常识 调养预防好习惯危害方法挑选坏习惯

人群 男性有车族上班族儿童女性孕产妇中老年

运动 瑜伽健身户外广场舞塑身太极武术气功减肥舞

饮食 禁忌营养食疗食谱珍品

百科 食材水果养生茶菜谱药材秘方常见病

图库 健康美食旅游搞笑社会

当前位置:普瑞健康 > 饮食 > 营养 > 正文

莲藕生吃与熟吃功效一样?

2017-04-02 23:44 来源: 普瑞健康网 小贴士:点击图片进入下一页

导读:莲藕是偏寒气食物,营养价值高,可以做汤炒菜都行的,那如果提出生吃跟熟吃的功效一样吗?下面就来看看他们的不同功效吧!

  莲藕是偏寒气食物,营养价值高,可以做汤炒菜都行的,那如果提出生吃跟熟吃的功效一样吗?下面就来看看他们的不同功效吧!

  藕生吃还是熟吃其功效都是一样的吗

  答案:不一样!

  生吃藕对人体的影响

  藕的属性偏寒,生吃它则具有清热润肺的功效。与某些食物搭配食用则具有缓解焦躁的功效。

  生吃藕的方式

  凉拌、藕汁。

  生吃藕要注意什么

莲藕生吃与熟吃功效一样?

  并非任何人都适合生吃藕,对于脾胃虚寒且易腹泻的人群则不宜食用,会导致病情的加重。

  熟吃藕对人体的影响

  但生藕加热煮熟之后变成熟藕,其外表改变之外自身的属性也有寒性转变成温性,这时它对人体的影响就是不同于生藕,它具有健脾开胃、止泻的功效。对于食欲不振则总是腹泻的人群可以适量的食用它是相当不错的。

  另外,经常食用熟藕可以起到安神健脑、补血、调节气色的功效,可谓功效多多。

  熟吃藕的方式

  可以将其煮熟切成片直接食用,或者进行烹饪与其他菜一同制成菜肴。

  生吃藕与熟吃藕哪个价值更高

  不管哪一种方式食用藕对人体都具有一定的功效,大家可以根据自身的喜好进行食用。

  注意:生吃藕要注意寄生虫

  生吃藕也具有一定的功效,但并意味着它就没有缺点,其实藕由于生长环境的特殊,其自身会计生诸多的寄生虫--姜片虫,人体一旦食用含有这种虫的藕会导致姜片虫疾病的出现。这种虫一旦进入人体则会导致腹痛、消化不良、智力减退等症状。

  所以,在生吃莲藕的时候一定要将藕处理干净,但还是建议人们熟吃它比较好点,最起码可以杀死这种寄生虫,防止患上姜片虫这种疾病。

  烹饪藕的器具有讲究

  对于制作菜肴选用的器具也是尤其重要,建议不要使用铁器烹饪藕,因为在烹饪的过程中,藕遇铁会变黑,不但影响藕外表的美观,对藕自身的味道也有较大的影响。

  总结:建议人们在生吃藕的时候一定要处理干净,不然会导致寄生虫进入人体,从而患上疾病。另外,大家在平时可以以食用藕来保健身体也是相当不错的。

返回首页
相关文章