人为什么要吃盐 人体为什么不能缺少盐

人为什么要吃盐 人体为什么不能缺少盐

开门七件事：“柴米油盐酱醋茶”，说明盐是人们的必需品吃饭时菜里如果不放点盐，即使山珍海味也如同嚼蜡。

盐不仅是重要的调味品，也是维持人体正常发育不可缺少的物质。它调节人体内水份均衡的分布，维持细胞内外的渗透压，参与胃酸的形成，促使消化液的分泌，能增进食欲;同时，还保证胃蛋白酶作用所必需的酸碱度，维持机体内酸碱度的平衡，和体液的正常循环。

人不能缺少盐，一旦体内缺少盐分，就会造成体内含钠量过低，造成食欲过低，四肢无力，发生晕眩;而严重的时候更会出现恶心、厌食、心率加速等。那么，一个人每天需要多少食盐呢?这要根据每个人的年龄、身体状况、饮食习惯、劳动强度来决定。一个正常人每天从尿、皮肤、汗和粪便中排出的钠约为380毫克，如换算成食盐，不到1克。

如果一个人每天摄取4克，就可显示出对血压的影响。因此，每个人一天吃盐不要超过4克。而要把人们从几千年摄取高盐食品的习惯中改变过来，并不是一件易事。

所以，我们也要认识吃盐的危害，不要多吃食盐食物，养成生活中低盐的习惯，在食品中加油脂和酸味调味料，从而弥补缺盐的乏味。