紫菜的营养价值 紫菜的功效与作用

紫菜的做法

紫菜相思卷

原料：紫菜2张、鸡脯肉1/2块、咸蛋黄8个、香肠(或热狗4条、菠菜6两、或香菜1/2把)酒、盐、胡椒粉各少量、面粉1/4杯、水适量、蛋1个。

做法

1鸡脯肉切成长条，加少许酒、盐、胡椒粉腌10 分钟。

2咸蛋黄蒸熟、揉散，做成长条状。

3香肠或热狗先炸熟，菠菜熟、漂凉、挤干水分。

4铺上1 张紫菜，上放蛋黄、菠菜、鸡脯肉、香肠(或热狗)，卷成圆筒状。

5紫菜卷沾上面糊，入油锅以小火慢炸至金黄色，取出斜切片，排盘上桌。