猪肉的营养价值和食疗功效

猪肉的食疗偏方的做法及其药性功效

1猪肉治呃逆：猪瘦肉100克，柿蒂30克。二者加水适量煮汤，调味服食。每日1剂，连服3～4日。

2猪肉治黄疸：猪瘦肉丝250克，鲜茅根150克（干品100克），盐、鸡精适量。将茅根去节，与猪肉一起加适量水共煮，加盐、鸡精调味。熟后分顿食用。

3猪肉治肺结核：猪瘦肉30～60克，干大蓟根100克。二味水煎，每日1剂，早晚服用，连服3个月为1个疗程。有效而未愈者可继续服用第2个疗程，2个疗程后未愈者要注意停药。

4猪肉治肝硬化：猪瘦肉200克，野棉花根100克。将野棉花根刮去黑皮，用瓦培干研末；猪肉切片，取药末6克，与猪肉片拌匀，放碗中隔水蒸熟。每日1次，连食3日，隔10日后，再连服3日，可服9次。

总结：猪肉纤维较细软，肉质鲜美，骨头较少，是深受大家喜欢的美味。多吃猪肉能够有补虚强身的作用，当然太过油腻的肥肉最好不宜直接食用过多。