喝杂粮粥吃十谷米的益处

　　在这个寒冷的冬天里，如果回家喝上热乎乎的一碗粥绝对要比你啃着大块肉吃更有幸福感，那你冬天喝什么粥好呢，其实无论是冬天还是夏天，我们在喝粥的时候尽量喝一些杂粮粥，吃点十谷米对身体都是有很大的好处的。

　　喝杂粮粥吃十谷米的益处：

　　1.容易做到主食多样，粗细搭配。

　　杂粮粥、十谷米会使用多种原料，符合我们居民膳食指南所提倡的"食物多样"的总原则，并做到了谷物"粗细搭配"。

　　2.总体营养价值提高。

　　杂豆与杂粮中的蛋白质之间有蛋白质互补效应，可提升食物整体蛋白质的利用率。

　　与精米白面相比，杂粮粥饭中的微量营养素及膳食纤维更为丰富，有利于改善人体微量营养素(如B族维生素、钙、铁、锌等)以及膳食纤维的缺乏状况。

　　3.有利于减肥、改善慢性病等益处

　　杂粮粥、腊八粥、十谷米富含膳食纤维，并且烹饪时与精米饭、白馒头相比要加更多水，因此饱腹感强，加上微量营养素丰富，非常适合普通大众及想要减肥及需要改善代谢综合征的人士。

　　另外，杂粮粥也具有提高免疫力、舒缓神经、改善便秘、改善失眠、美肤润燥的效果。