吃零食的好处和坏处 吃零食避免进入认识误区

　　吃零食的好处

　　吃零食有害健康，多少年来这已经成为中国人根深蒂固的观念，为此贪吃的孩子们不知挨过多少遍父母的训斥。然而，国外研究发现，每天至少吃一次花生等干果的人，得心脏病的危险性是不吃者的47%。吃零食还可以提高工作效率，当人们在紧张连续工作前后吃点糖果等零食，工作速度、准确性、记忆力等都会有一定提高。另外，吃零食还可以锻炼牙齿，补充营养，如九制陈皮能开胃顺气，消除食积；松子仁、胡桃仁能润肠通便、壮腰健肾。在夏季，适量吃些冰激凌或喝点酸奶是很好的消暑方式。这些说明，只要能够正确地食用零食，对于人体健康还是有所帮助的。

　　当然，在享用零食的时候，很多人会存在以下几个认识上的误区，你可要注意了吃零食的坏处。

　　1.果冻是一种富含营养的零食

　　多吃果冻不仅不能补充营养，甚至会妨碍某些营养素的吸收。目前，市场上销售的果冻基本成份是一种不能为人体吸收的碳水化合物——卡拉胶，并基本不含果汁，其甜味来自精制糖，而香味则来自人工香精。不过，果冻中没有脂肪，并含有一些“水溶性膳食纤维”，少量吃些并没有坏处，也不会让你发胖，但是，你不要指望用它来“增加营养”。