这是一份不会吃错的“水果排行榜”

选对时间段

健康人：吃水果没时间限制，想吃就吃。

控制体重、局血压和局血脂的人：餐前吃水果可补充大量膳食纤维和钾，还能减少正餐摄入量。

瘦弱、营养不良者：饭前吃很多水果会影响食欲，建议饭后吃。

早上空腹时别吃山楂、柿子等太酸涩的水果，可能引起不适。

生吃胜过搾果汁

将水果制成果汁都需要滤去渣子，而这些渣子中却含有丰富的营养物质，比如膳食纤维，其对于增强饱腹感、减少胆固醇吸收等都有好处。另外，在榨汁的过程中，因为水果的细胞壁破碎，其中的维生素C和抗氧化物质也会受到一定程度的破坏。

不可代替蔬菜

整体上讲，水果的营养价值比不上蔬菜：

1除了枣、猕猴桃、柑橘、草莓、山楂等少数几种，多数水果的维生素含量较低。

2钙、铁等微量元素以及胡萝卜素的含量水果与蔬菜的差别更大。另外，蔬菜的含糖量通常很低，热量也低，多吃不会影响热量摄入。而吃水果太多，就有糖分摄入过多的担忧。