一瓶酱油猫腻太多 一不小心就被蒙骗了

1看酱油浓度

拿瓶酱油进行轻微的摇晃，如果酱油在瓶壁上流下的速度较慢、浓度高则为优质酱油，反之则较差。

2看酱油瓶底沉淀情况

优质酱油平底无沉淀物，劣质则有厚厚的一层沉淀物。

3看颜色

优质酱油颜色呈红褐色、棕褐色、有光泽而发乌。

4看配料上是否有小麦和麸皮

小麦自身的维生素B含量很高，但麸皮的营养成分更高，优质的酱油是含有这两种物质，比普通酱油营养成分高出许多。

5看包装上是否有减盐二字

含有减盐二字的酱油其含盐量比一般酱油少许多，适合老年人食用，尤其是高血压患者。