十万个冷知识 熟鸡蛋竟可变回生的

1熟鸡蛋可以变回生鸡蛋

技术上来说是可以的，但实际上并不能让蛋百分百恢复原状。要让熟蛋变生蛋，需要把错综复杂的蛋白质进行分离，使其恢复到原来的状态。但需要加入化学物质，就算变回生蛋，也没法吃了。

2纯蜂蜜永不变质

如果说世界上有一种食物会永不变质，那就是纯蜂蜜了。这是因为纯蜂蜜不但具有极强的抗菌能力，而且水分含量极少，导致细菌和酵母菌无法存活，储藏久了蜂蜜只会糖化。

保存期限最悠久的纯蜂蜜已足有3300年的历史，而纯蜂蜜也被人们称为永不变坏的食品。

3苹果比咖啡更提神

苹果含有丰富的糖类、维生素、微量元素以及水溶性食物纤维和有机酸，是人们公认的健康之果。

不仅如此，苹果还具有天然的怡人香气，这种清香气味对于人体来说，有舒缓压力、提神醒脑的功效，而苹果中充足的矿物质硼，也同样可以使困倦的大脑快速恢复到清醒状态。喝杯咖啡不如吃个苹果的道理就在于此。