营养师揭秘假火锅真相 教你辨食物真伪

水果催熟，顾名思义就是那些不法商贩使用一些特殊的不良手段让水果加快成熟的过程，一般都是采用了一些对我们的身体有害的化学物质让水果快速成熟，从而就会被我们吃进肚子里，伤害我们的身体健康。

那么接下来小编就教大家几招轻松辨别催熟水果的方法。

1看果皮

自然成熟的水果果皮的颜色是非常不均匀的，但是基本上都是统一的颜色并且颜色透亮的水果就有待考证了，尤其是芒果，经过催熟的芒果果皮两段会呈现出来绿色，并且还可以看到上面会有零星的小点点。

2闻味道

自然成熟的水果有非常清新的果香，这种果香是掩盖不掉的，但是经过催熟的水果，就没有太多水果的味道了，有些甚至还会有一些难闻的异味，这种难闻的异味就是催熟剂了。

3摸感觉

用手摸一摸这些水果，自然成熟的水果摸起来是软硬适中的，而且水果的表皮是略微带一点点弹性的，然而催熟的水果摸起来是软绵绵的，或者是硬梆梆的，没有一点质感，表皮相对来说比较粗糙，而且非常缺乏弹性。