如何挑选优质的莲藕如何清洗莲藕

2019-12-01 21:46　来源: 普瑞健康网小贴士:点击图片进入下一页

导读:买莲藕时要选择藕身肥大，不变色不断节，没有伤和锈斑的藕，并且过白的藕也不要买，大多为“漂白藕”。

　　如何挑选莲藕？

　　学会这三招，“一看、二闻、三摸”立刻选出好吃的莲藕。

　　一看：买莲藕时要选择藕身肥大，不变色不断节，没有伤和锈斑的藕，并且过白的藕也不要买，大多为“漂白藕”。

　　二闻：“漂白藕”细闻会有化学试剂的味道，正常的藕则散发着清香。

　　三摸：“漂白藕”表面光滑湿润，而正常的藕则表面粗糙且附带泥沙。

　　如何清洗莲藕？

　　莲藕好吃，但其中的淤泥却十分难清洗。

　　切掉莲藕两端的藕节，将莲藕从中间切开，用水顺着莲孔冲洗，记得用棉签认真擦拭莲孔内部。

　　在水中倒入一勺白醋和半勺食盐，搅拌均匀，放入削皮的莲藕，浸泡20分钟后莲藕就变得白白净净可以烹饪了！

觉得本篇文章不错，分享给我的好友：

返回首页

更多 >>

每日推荐

健康保卫战顺造

在这个特殊时期,人们对健康的关注达到前…… [详细]

如何挑选优质的莲藕 如何清洗莲藕