常识 调养预防好习惯危害方法挑选坏习惯

人群 男性有车族上班族儿童女性孕产妇中老年

运动 瑜伽健身户外广场舞塑身太极武术气功减肥舞

饮食 禁忌营养食疗食谱珍品

百科 食材水果养生茶菜谱药材秘方常见病

图库 健康美食旅游搞笑社会

当前位置:普瑞健康 > 常识 > 坏习惯 > 正文

莲子是酸性还是碱性?莲子是苦的吗?[多图]

2017-05-09 17:29 来源: 普瑞健康网 小贴士:点击图片进入下一页

导读:在生活中,人们对食物的酸碱性的概念十分模糊,认为吃起来是酸的就是酸性食物,其实这种认识是不正确的。食物的酸碱性是食物在被人体消化之后,代谢产生的物质的性质,莲子.

  在生活中,人们对食物的酸碱性的概念十分模糊,认为吃起来是酸的就是酸性食物,其实这种认识是不正确的。食物的酸碱性是食物在被人体消化之后,代谢产生的物质的性质,莲子是我们经常可以见到的一种食物,那么它是酸性还是碱性的呢?

莲子是酸性还是碱性?莲子是苦的吗?(1)

1、碱性食物

  莲子性平味甘涩,是一种碱性食物,它含有大量的钾、钙、磷等,并且莲子心含有多种生物碱,有清热解毒、降压、固精之效。

莲子是酸性还是碱性?莲子是苦的吗?(2)

2、莲心味苦

  我们在吃莲子银耳汤的时候,觉得香甜美味,并没有任何苦味,其实莲子是微苦的,其莲心更是极苦,平时吃的莲子是把莲子心给去掉了,所以才不会觉得有苦味。在使用莲子做药膳食疗时,莲子心的作用很大,是不需要去掉的,但是味道会有点苦。

莲子是酸性还是碱性?莲子是苦的吗?(3)

3、莲子营养

  莲子具有极高的营养价值,它含有丰富的蛋白质、脂肪和碳水化合物,能补给人体多种营养,改善营养不良。莲子中含有的钙质、钾和磷,不仅可以促进骨骼和牙齿的发育,还对神经系统有良好的调节作用。食用莲子有养心安神、健脑益智、清热降火、降低血压之效,经常上火、失眠、心烦意乱的人可以通过吃莲子来改善这些情况。

莲子是酸性还是碱性?莲子是苦的吗?(4)

4、注意事项

  莲子不适合大便燥结者食用,因为莲子有良好的收敛作用,能够止泻,吃莲子能治疗痢疾,但是不利于改善便秘,莲子和牛奶同食还会加重便秘。

莲子是酸性还是碱性?莲子是苦的吗?(5)