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柠檬水的正确做法 泡柠檬水的注意事项[多图]

2016-11-21 11:37 来源: 普瑞健康网 小贴士:点击图片进入下一页

导读:即清新爽口又能美白减肥的柠檬水是很受当代人们喜爱的饮品之一,因为其制作方法也很简单,所以许多朋友们都会自己购买柠檬来泡水,小编在这里提醒大家,如果想要泡出的柠檬.

即清新爽口又能美白减肥的柠檬水是很受当代人们喜爱的饮品之一,因为其制作方法也很简单,所以许多朋友们都会自己购买柠檬来泡水,小编在这里提醒大家,如果想要泡出的柠檬水更营养可口,还需要注意以下几点哦。

柠檬水的正确做法 泡柠檬水的注意事项(1)

1、最好选择鲜柠檬

虽然干柠檬比较方便存储和携带,但是其想起成分和维生素C都已经有一定的损失了,泡水最好还是选择香味浓郁的新鲜柠檬,存放时可以在切口处涂上一些蜂蜜,用保鲜膜包裹好,置于冰箱中;

柠檬水的正确做法 泡柠檬水的注意事项(2)

2、水温60~70℃比较适宜

水温太低,香味会泡不出来,而过高,则会使很多苦味物质溶出,所以一般保持在60~70℃比较适宜,且不用担心维生素C会被此温度破坏,因为柠檬酸性较强,维生素C在酸性条件下耐热性好;

柠檬水的正确做法 泡柠檬水的注意事项(3)

3、柠檬泡水一定要淡

如果是在用柠檬水代替白开水来解渴,一定要注意保持味道清淡,一般一大片的带皮柠檬可以泡一升水,冲泡两至三次,没有味道时再换新的,这样可以使得泡出的柠檬水清香且不酸涩,无需加入蜂蜜或糖即可饮用,而对于柠檬片放多了的情况,则需要添加适量糖或蜂蜜来帮助平衡酸味;

柠檬水的正确做法 泡柠檬水的注意事项(4)

4、带皮泡水更营养

柠檬泡水一定要带皮,注意切片要薄,皮中含有更高的类黄酮物质,属有益成分,比果肉更值得泡,且淡淡的苦味配合柠檬的酸味,喝下去更解渴,柠檬精油也主要存在皮里面,薄切可以使柠檬皮中的香气更容易散发出来。

柠檬水的正确做法 泡柠檬水的注意事项(5)