每天坚持吃这物竟然能抗癌防病

炒菜、做粥

炒菜、做粥的时候放一把。用枸杞泡水喝是最常见的，但枸杞中所含的维生素大多是水溶性的，遇热容易被破坏。推荐把干枸杞稍微泡一下，在炒菜、做粥时，或者是蒸包子、煮水饺时，放一点枸杞作配料就可以了。吃枸杞比较好的方法就是像普通食物一样入粥饭、羹汤、菜肴里边，不仅滋补，而且不会上火。

打豆浆的时候放一些

许多人喜欢用枸杞子泡茶喝，但这只是简单泡一下，其中的维生素等很难被完全吸收。我们可以在用豆浆机打豆浆时加入一小把枸杞，这样可以充分利用枸杞当中含有的各种营养元素了。

干嚼枸杞

枸杞多糖是一种蛋白多糖，若用水煮加热提取，会使其变性而导致药效降低。因此，从食用方法上来说，直接嚼吃枸杞子对营养成分的吸收会更加充分，更有利于发挥其保健效果。一般，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比较合适。如果是干嚼枸杞，吃的数量就要减半了，否则容易滋补过度。

总结：看了本文，大家对枸杞是不是有了更深的了解呢?枸杞有如此多的作用，对人体都是很好的。除此之外还为大家介绍了几种食用方法，大家可根据自己的喜好选择食用枸杞哦。