常识 调养预防好习惯危害方法挑选坏习惯

人群 男性有车族上班族儿童女性孕产妇中老年

运动 瑜伽健身户外广场舞塑身太极武术气功减肥舞

饮食 禁忌营养食疗食谱珍品

百科 食材水果养生茶菜谱药材秘方常见病

图库 健康美食旅游搞笑社会

当前位置:普瑞健康 > 常识 > 预防 > 正文

花生是豆类吗?花生是不是豆类?[多图]

2017-04-19 18:36 来源: 普瑞健康网 小贴士:点击图片进入下一页

导读:说到豆类很多人第一反应会想到的就是黄豆、绿豆、豌豆等这些带有豆字的豆类。那么我们经常吃的花生是不是豆类呢?花生是豆类吗?下面就让我们一起来了解一下吧。1、是豆科...

  说到豆类很多人第一反应会想到的就是黄豆、绿豆、豌豆等这些带有豆字的豆类。那么我们经常吃的花生是不是豆类呢?花生是豆类吗?下面就让我们一起来了解一下吧。

花生是豆类吗?花生是不是豆类?(1)

1、是豆科植物

  所谓豆类,一般指的是所有能够产生豆荚的豆科植物。而花生符合条件,所以花生是豆类。只是我们日常生活中比较偏向于把花生看做是坚果,而忽略它其实是豆科植物的身份。

花生是豆类吗?花生是不是豆类?(2)

2、花生的营养

  花生和很多其他豆类食物一样,都含有丰富的营养。其中花生的钙含量非常高,儿童食用能够促进骨骼的生长发育,老年人食用则可以防止骨骼退行性病变发生。花生中除了含有丰富的钙之外,还含有大量的锌,而锌能够促进儿童的大脑发育,增强大脑的记忆功能,同时还可以激活中老年人脑细胞,延缓衰老。

花生是豆类吗?花生是不是豆类?(3)

3、其他的豆类

  除了花生之外,我们常见的豆类主要还有黄豆、蚕豆、绿豆、豌豆、赤豆、黑豆等等,而根据这些豆类中所含有的营养成分和数量可以将它们分为两大类。第一类是高蛋白、高脂肪的豆类,其代表是黄豆,第二类是碳水化合物含量比较高,代表食物则是绿豆、赤豆。这些豆类食物都含有非常丰富的营养,经常食用人体能够减少脂肪含量,同时还可以增加免疫力,对身体十分有益。

花生是豆类吗?花生是不是豆类?(4)