【图】常吃这种豆进医院太正常

食物中毒已经成为很常见的事情了，下面我们就来盘点一下，究竟哪些豆是容易中毒的，我们在食用的时候要小心。

油豆角

菜豆的改良品种之一，未煮熟食用可致人中毒!

扁豆(Lablab purpureus )

豆科扁豆属，俗称荷包豆、茶豆、藊豆、火镰扁豆、膨皮豆、藤豆、沿篱豆、鹊豆。食用未煮熟的扁豆可致人中毒!扁豆的花有红白两种，豆荚有绿白、浅绿、粉红和紫色。

菜豆 (Phaseolus vulgaris)

豆科菜豆属，俗称豆角、四季豆、(云)扁豆、白饭豆、小刀豆等。菜豆贮藏过久或未煮熟食用可致人中毒!

由于菜豆营养价值高深受人们的喜爱，市场需求大，科研人员对其进行了改良，让其更易种植和保存，口感更佳，更防虫、耐旱，等等，故现约有500多个改良品种。各品种的植株形态、花的颜色和大小、豆角和种子颜色的形状均有较大的差异，口感也不同，因此市场上可见到各式各样的菜豆。